Το γλυκό «σήμα κατατεθέν». Γλυκαίνει χρόνια τώρα κάθε εορταστικό τραπέζι και όχι μόνο. Με γλυκό αφράτο παντεσπάνι σε ρολό, τυλιγμένο με γέμιση σεράνο. Με επικάλυψη από flakes σοκολάτας και πασπαλισμένος με ζάχαρη άχνη.
Κάθε κορμός βγάζει 8 με 10 χορταστικές μερίδες.